2张图片
“
俗话说汤水最养人,对付冬季干燥最简单又有效的方法就是每天一碗靓汤。虫草花、红枣、枸杞都是很不错的养生食材,也是非常适合煲汤的原料。用它们和排骨一起慢慢煲煮一锅热乎乎又鲜美的汤,滋润全家人的胃。 ”
食材明细
美食特点
虫草花排骨汤的做法步骤
-
-
-
3
砂锅中加入适量清水大火烧开,水开后下入排骨汆烫后捞出(大火7分钟)
-
4
砂锅中重新加入开水2000ml,下入排骨和姜片,大火煮开(大火3分钟)
-
5
砂锅中重新加入开水2000ml,下入排骨和姜片,大火煮开(大火3分钟)
-
-
-
-
制作小窍门
1、排骨提前焯烫可以去除多余血水,这样汤色清亮。
2、盐量根据个人口味添加。
本次制作《虫草花排骨汤》所使用的厨具:砂锅