2张图片
“
坐着不如倒着，好吃不如饺子。肉价疯长，吃点素吧，虾米当肉吃了。(成品图1，是我的白菜肉木耳饺子，本次的忘记拍照了。第二站是这次的图) ”
食材明细
美食特点
三鲜饺子的做法步骤
-
-
2
韭菜切碎，加少量植物油搅拌！植物油可以隔离作用，避免韭菜后续加盐出水。
-
3
胡萝卜擦成丝然后继续切碎，炒鸡蛋(炒蛋过程不断用筷子搅拌，就可以得到很碎的炒蛋)，加虾米。准备饺子馅。等和好面再加盐鸡精十三香，耗油，酱油，香油，植物油。
-
-
-
-
-
制作小窍门
可以先把馅料准备好，盐等调料不着急加，等和好面再加调料。炒鸡蛋记得边炒边搅拌，不然的话鸡蛋就变成一大块了，鸡蛋成型立马盛出，时间越久，鸡蛋越老。韭菜馅可以不用加葱花的！
本次制作《三鲜饺子》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
