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怀孕开始喜欢吃各种菇，高蛋白且富含多种氨基酸，营养健康。茶树菇做干锅菜那是一绝，喷香下饭！ ”
食材明细
美食特点
下饭菜～干锅茶树菇五花肉（附铸铁锅开锅方法）的做法步骤
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开好锅的铸铁锅，锅中入少油，油热后入五花肉翻炒，五花肉出油再炸至两面金黄
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话说一口好的铸铁锅炒菜是不会沾的，前提是锅开好了开对了，来看一下怎样正确开锅吧～
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首先温水配合软海绵洗干净表面，切不可用钢丝球哦～
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慢慢猪皮会炸出很多油出来，且油皮变硬，夹住猪皮画圈抹油。变硬之后的猪皮相当于在刷掉锅内多杂质，开好锅洗干净就可以用的不会有黑黑的东西。
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差不多这样就可以了。等锅温降下来再继续温水洗干净就可以用了。
制作小窍门
刚开始用一口新铁锅，建议多炒几次油多的菜，或者重复以上步骤多开几次锅，就会很好用了噢～
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