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冬瓜排骨汤

收录时间：2022-11-30 03:37:37 热度：8749℃

冬瓜排骨汤的做法

2张图片

“ 冬瓜有祛湿利水的功效，和排骨一起炖汤，汤汁清亮，香味扑鼻。 ”

食材明细

主料

排骨适量
冬瓜适量

辅料

炖肉料包 1包
胡萝卜 适量
葱适量
盐少许
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

1
排骨浸泡出血水，多换几次水。
2
排骨加一点点白酒焯水。
3
撇去浮沫。
4
压力锅里放葱姜，炖排骨料包。
5
放排骨，加水，炖20分钟。
6
放胡萝卜，冬瓜煮10分钟
7
加盐调味即可。
8
鲜美。

制作小窍门

冬瓜不要煮时间太长了，煮太久就不成型了。

本次制作《冬瓜排骨汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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