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西兰花烧饭
西兰花烧饭
念念萱萱
收录时间:2021-11-22 16:36:47 热度:3106℃
3张图片
“
是肉与多种蔬菜的营养搭配
”
食材明细
主料
肉末
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
香菇
适量
西兰花
适量
辅料
大蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
醋
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
西兰花烧饭的做法步骤
1
胡萝卜 土豆 香菇 切丁 西兰花去掉根 上水焯一下 最多焯两分钟(根据量决定 不要焯太长时间)
2
肉沫准备好 不用腌制(也可以少来点儿料酒)
3
拍几颗蒜瓣 切好姜 备几瓣八角 花椒
4
豆瓣酱 生抽 蚝油 醋 白糖 (大约1:1的比例,根据口味自己调整)调好汁 备用
5
锅里热油 放 花椒八角大蒜 放肉沫 均匀翻炒加少许盐提问儿 肉沫变白 继续翻炒几下
6
肉沫翻炒变白 倒入焯好的蔬菜 翻炒均匀 翻炒均匀断生
7
翻炒几下断生之后 继续翻炒几下 (没加料汁之前注意千万别糊了锅底 不断翻炒)后 倒入调好的料汁 继续翻炒 料汁倒入之后 碗里可以加些水 再倒入锅中 收汁 完成
8
做好了 好吃哦。
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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