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醋溜包菜

收录时间：2024-05-07 00:26:17 热度：10129℃

醋溜包菜的做法

1张图片

“ 简单方便的一道菜，酸溜溜，很下饭。 ”

食材明细

主料

包菜半个

辅料

葱少许
姜 3片
蒜 3个
干辣椒 3个
香醋 3勺
盐 1勺
生抽 1勺
白糖半勺
蚝油 1勺
色拉油 适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋溜包菜的做法步骤

1
包菜用手撕成小块，洗净捞出控水备用。
2
蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱白切粒。
3
酱汁:一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺白糖，三勺香醋，搅拌均匀。
4
起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，爆出香味。
5
倒入包菜，大火翻炒。
6
包菜炒至断生，颜色发亮。
7
倒入调好的酱汁，中小火翻炒至包菜微微变软即可。
8
起锅装盘。

本次制作《醋溜包菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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