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收录时间:2021-11-22 16:25:24      热度:8082℃
泡酸菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 水芥菜 五斤
辅料
  • 热开水 一水壶(烧开的)
  • 粗盐 适量

美食特点

泡酸菜的做法步骤

  • 泡酸菜的做法步骤:1
    1
    水芥菜洗干净晾晒两到三天
  • 泡酸菜的做法步骤:2
    2
    晒成这样皱巴巴的样子
  • 泡酸菜的做法步骤:3
    3
    事先准备好一个干净的罐子,热水洗洁精清洗干净,放在太阳底下晒干水分,不要占到油哈,然后把晾晒干的水芥菜放入罐子压实,放适量粗盐,接着到烧开的热开水,拧紧盖子,泡制一个星期左右可以吃啦,想吃酸一点的泡久一点
  • 泡酸菜的做法步骤:4
    4
    泡了五天的酸菜。

制作小窍门

过程中千万不能碰油哦。
本次制作《泡酸菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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