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“
如果你愿意一层一层的剥开我的心，你会发现，你会讶异，你是我最压抑，最深处的秘密。 ”
食材明细
美食特点
8寸斑马纹戚风蛋糕的做法步骤
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2
玉米油加水，加15克细砂糖搅拌至乳化发白，筛入低筋面粉，拌匀。
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6
五个蛋清加几滴柠檬汁，打至粗泡后分三次加剩下的细砂糖打发至干性发泡。
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8
将两种颜色的面糊交替装入模具，轻震几下，烤箱预热150°，上下火，中下层，定时60分钟。
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9
烤制结束后立即取出，轻震一下，震出热气后倒扣在冷却架上。
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制作小窍门
两种颜色的面糊交错的层次越多，斑马纹越好看。
本次制作《8寸斑马纹戚风蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、烤箱
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