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百吃不厌的河南蒸面条

婧妈爱做菜

收录时间：2022-12-30 20:21:18 热度：5347℃

百吃不厌的河南蒸面条的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

西红柿 适量
葱适量
姜适量
肉适量
豆角适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

百吃不厌的河南蒸面条的做法步骤

1
我们吃的面条都是自己在家用压面条机轧的，所以先和好面醒发
2
肉、西红柿、豆角、姜蒜切片备用，我们河南做蒸面条喜欢放黄豆芽，不过今天我们这小超市没有，就只放了西红柿和豆角。肉切好后用盐、酱油、淀粉腌一下口感更好
3
先把菜炒好，炒菜的同时蒸锅放水烧开
4
面条轧好了，放入蒸锅，蒸15-20分钟左右。我们那都习惯用细面条蒸，北京这做焖面或蒸面喜欢用粗的
5
蒸好的面条放入刚刚炒好的菜中种拌匀就可以了，是不是很简单呢？

菜谱标签：主食面条家常菜

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