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婧妈爱做菜
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婧妈爱做菜的菜谱

共5个菜谱
  • 百吃不厌的河南蒸面条

    2022-12-30 20:21:18

    1我们吃的面条都是自己在家用压面条机轧的,所以先和好面醒发2肉、西红柿、豆角、姜蒜切片备用,我们河南做蒸面条喜欢放黄豆芽,不过今天我们这小超市没有,就只放了西红柿和豆角。肉切好后用盐、酱油、淀粉腌一下口感更好3先把菜炒好,炒菜的同时蒸锅放水烧开4面条轧好了,放入蒸锅,蒸15-20分钟左右。我们那都习

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  • 洋葱炒鸡蛋

    2021-11-22 16:28:35

    1洋葱剥皮,对半切开,放入水中泡一会2准备两个鸡蛋打散3浸泡后的洋葱拿出切丝4上锅烧热,放油,先把鸡蛋炒一下,盛出5重新放油下入洋葱翻炒至断生6洋葱炒好后放入鸡蛋,加入盐,鸡精调味即可。小窍门洋葱提前泡一会,切的时候不会辣眼睛;洋葱不宜炒太久。

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  • 红豆卷

    2021-11-22 16:49:18

    1准备好发面,红豆(面团是昨晚上和好的,放到冰箱冷藏发酵,红豆也是提前煮好的,放了一点糖)2把面团分成几个小剂子3擀成稍厚的面皮4像包包子一样把红豆包进去,口封好5全部包好了6收口放下面,擀成牛舌状,擀的时候轻点,不要把豆挤出来,我擀的就有点使劲了7擀好以后卷起来,放进篦子里醒发15分钟8蒸锅水开后

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  • 雪梨银耳红枣汤

    2021-11-22 16:58:35

    1所需要的食材准备好。2银耳泡发清洗干净,撕成小朵。3雪梨去皮,切成块。4红枣枸杞清洗干净。5所有食材一起放进炖盅,加入清水。6摁炖汤键,3个小时。7时间到,出锅,一碗润躁好汤就这么简单。

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  • 虾皮白萝卜饼

    2021-11-22 17:08:09

    1先用面粉加适量水和成较软的面团,醒一会2准备馅料3虾皮放入油锅炸至酥透,小心不要炸过了,炸的时间过长会发苦4萝卜擦成丝放点盐腌渍一会5小葱切成葱沫6萝卜丝挤干水分剁碎和虾皮葱沫放一起,加生抽,十三香,鸡精,香油拌匀7醒好的面团平均分成几份擀成包子皮8像包包子一样包起来9收口朝下摁成饼状,摁的时候注

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