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凉拌秋葵
凉拌秋葵
念念萱萱
收录时间:2023-12-30 19:58:58 热度:6553℃
1张图片
食材明细
主料
秋葵
适量
辅料
生抽
适量
酱油
适量
盐
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
洗干净 对半切 (焯的时候会浆出浓汁儿) 不切也可以
2
上锅 水开 焯2分钟左右
3
焯好之后装盘
4
调汁: 生抽 酱油 少许盐 香油
5
将 调好的料汁淋在焯好的秋葵上 完成了
6
喜欢吃蒜香的 可以捣些蒜泥儿 加料汁儿里 蒜香秋葵也是不错的
制作小窍门
如果切开焯 会把秋葵原有的 浆汁儿焯掉 。不切开焯也是不错的。如果不切开 就需要多焯2分钟。
本次制作《凉拌秋葵》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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