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收录时间:2023-08-21 22:54:04      热度:4487℃
油泼面的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

油泼面的做法步骤

  • 油泼面的做法步骤:1
    1
    和面团软硬适中,醒面半小时左右,其间准备好葱蒜辣椒碎
  • 油泼面的做法步骤:2
    2
    擀面,不要太厚哦
  • 油泼面的做法步骤:3
    3
    折叠,折叠时加面粉防止黏连,宽度自便
  • 油泼面的做法步骤:4
    4
    散开面条
  • 油泼面的做法步骤:5
    5
    开水入锅,加盖
  • 油泼面的做法步骤:6
    6
    煮的时候每开一次加一勺左右凉水,加三四次左右面条呈半透明状即可
  • 油泼面的做法步骤:7
    7
    加入切好的材料,加生抽,耗油,花椒粉,孜然粉
  • 油泼面的做法步骤:8
    8
    烧油,多一点,油热后浇在辣椒碎或者辣椒粉上,滋啦滋啦的
  • 油泼面的做法步骤:9
    9
    拌匀
  • 油泼面的做法步骤:10
    10
    简单好吃
本次制作《油泼面》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜  

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