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收录时间:2021-11-22 15:45:15      热度:7645℃
可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。 一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

食材明细

主料
辅料

美食特点

可乐鸡翅的做法步骤

  • 1
    鸡翅划刀除水备用。
  • 2
    如图准备所需的葱、姜、八角。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅烧热倒油放冰糖,慢慢融化至有黄沫。
  • 4
    倒入鸡翅炒糖色,
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    翻炒片刻放入葱姜、八角、倒料酒除腥,然后倒入适量生抽少量老抽和盐调味。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    调味调好后倒入可乐淹没鸡翅,大火烧开转中火熬制可乐完全成浆状。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    最后起锅装盘,盘底放几片生菜,鸡翅上撒上少量白芝麻点缀即可!
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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