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家常版木须肉，可以搭配各种配菜，成品色彩丰富，吃米饭????馒头都合适，每个季节都会在餐桌上见到这道菜的身影，很受家人欢迎。 ”
食材明细
美食特点
家常木须肉的做法步骤
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1
干木耳，干黄花菜提前泡发、洗净，择干净，黄瓜，胡萝卜切片备用。
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2
里脊肉切薄片，放少许盐、胡椒粉、食用油腌制备用。
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3
土鸡蛋打散，加少许盐、凉白开搅匀，大火大油炒成滑嫩的鸡蛋块铲出备用。
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6
热锅凉油，腌制好的里脊肉片加少许淀粉抓匀后倒入锅内，大火炒至变色后倒入葱段和野生菌丝，翻炒出香味。
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9
加入泡发好的木耳，大火翻炒，再加入事先用凉开水➕老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖调制好的汤汁（此图忘记拍照了）翻炒至木耳熟。
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10
加入黄瓜，鸡蛋，红椒，按个人口味调少许盐，翻炒均匀后即可出锅。
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制作小窍门
1、里脊肉切薄片提前腌制。
2、汤汁提前调好，免得手忙脚乱。
3、黄瓜片和红甜椒最后再放，口感和颜色才最佳。
本次制作《家常木须肉》所使用的厨具：炒锅
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