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收录时间:2024-02-17 16:22:22      热度:8901℃
西红柿炒鸡蛋的做法

  2张图片

简单好吃莫过于西红柿炒鸡蛋 !

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打好 +盐 +几滴醋
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    西红柿切瓣 不要切太小 不然一炒就烂糊了
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅里热油 放西红柿 加些许白糖和少量盐(鸡蛋里已经加盐 不要再加太多) 翻炒至发稠出汁 关火 盛出 。 把锅洗一遍
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    洗好锅 上火热油 倒入打好的鸡蛋液 不要翻炒太频繁 鸡蛋块儿大点 。鸡蛋成块放西红柿 翻炒均匀
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    出锅!

制作小窍门

注意炒鸡蛋时 不要翻炒太频繁 鸡蛋块儿大点 待加入西红柿翻炒时 不至于太碎 整体好看一些(因人而异)。 蛋液中加少许醋 去腥 提鲜 西红柿加糖 也是提味儿提鲜 且 使西红柿发糯
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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