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收录时间:2024-03-27 19:52:44      热度:2324℃
糖醋黄花鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋黄花鱼的做法步骤

  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:1
    1
    小黄花鱼10多条,去内脏备用
  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:2
    2
    放入姜丝,料酒腌制10分钟左右
  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:3
    3
    把腌制好的黄花鱼去掉姜丝和料酒,均匀涂上面粉
  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:4
    4
    热锅下油,将黄花鱼下锅炸至金黄色捞出
  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:5
    5
    将黄花鱼捞出备用
  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:6
    6
    用一小碗,放入盐,料酒,酱油,耗油,老抽,淀粉等调成料汁
  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:7
    7
    热锅下油,放入10粒左右冰糖,待冰糖基本化开后倒入料汁,放入黄花鱼,再加入姜丝,蒜瓣,盖好盖子,中火加热10分钟即可
  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:8
    8
    出锅入盘
  • 糖醋黄花鱼的做法步骤:9
    9
    成品
本次制作《糖醋黄花鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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