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收录时间:2022-11-24 20:23:57      热度:7856℃
翻糖花生的做法

  1张图片

花生糖

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 250g

美食特点

翻糖花生的做法步骤

  • 翻糖花生的做法步骤:1
    1
    准备花生。
  • 翻糖花生的做法步骤:2
    2
    炒锅洗净开火烘干后才放花生米,小火。
  • 翻糖花生的做法步骤:3
    3
    不断翻炒略带点焦,尝试用手搓一颗花生米,易脱皮就可以出锅放凉脱皮了。
  • 翻糖花生的做法步骤:4
    4
    洗净炒锅放白糖和水,比例1:0.5,白糖融化完后放脱皮的熟花生米进去搅拌,注意小火,花生米粘结成块后盛出来晾凉即可。

制作小窍门

选择比较干燥的生花生米,这样的花生糖比较脆口。
菜谱标签: 小吃  

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