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备受争议的五仁月饼,自己拌的五仁馅料真材实料,家人非常喜欢。用萌萌哒卡通月饼模具改变形象,小朋友也爱不释手呢! ”
食材明细
美食特点
KITTY五仁月饼的做法步骤
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面团和馅料分别分成16份,馅料50克一个,月饼皮大约25克一个。
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用学厨HELLO KITTY 75克圆形月饼模成型。
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月饼摆入烤盘,一盘正好可以放16个。烤箱预热185°,月饼表面喷水,放入烤箱中层烤10分钟。
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制作小窍门
1五仁馅料自己做,也可以买市售馅料。
2月饼刚烤好的时候干硬,放三天,回油后才会更好吃。
3烤制温度和时间请根据自家烤箱灵活设置。
本次制作《KITTY五仁月饼》所使用的厨具:烤箱