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虽然现在不是吃菠萝的时候，但还是想做菠萝炒饭，网上买了几个菠萝，但没多少水分，不是很好吃，个头也不大，如果个头大点就好些了！ ”
食材明细
美食特点
菠萝炒饭——鹦鹉版的做法步骤
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在离着菠萝顶部4厘米左右的地方切开，叶子不要弄掉，然后把顶部用刀修成鸟头的形状，并把嘴部稍微切平一点。
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准备一小块胡萝卜，做鹦鹉的嘴，最好是根部那里，这样容易修成鹦鹉的嘴。
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用一根牙签把修好的嘴安到鹦鹉头上，然后找两粒木瓜籽或是梨籽做鹦鹉的眼镜，做好成型稍后用。
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小葱一棵切成小段，准备一袋蚕豆，蚕豆根据个人喜好可加可不加。
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热锅下油，放入小葱，煸炒出香味后下入胡萝卜丁，香肠丁，黄瓜丁。
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米饭一小碗，最好是新做后放凉的米饭，这样的米饭颗粒分明有口感，还有饭香味。
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出锅前放入蚕豆，因为买的蚕豆稍微硬一些，热锅炒下会变的酥脆一些，煸炒一分钟即可。
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最后把米饭装入菠萝里面，把鹦鹉立放在菠萝旁边即可。
制作小窍门
菠萝要买大的，叶子丰满点的，这个时候不是吃菠萝的时候，做鹦鹉的时候浪费点时间，其他的都还好
本次制作《菠萝炒饭——鹦鹉版》所使用的厨具：炒锅
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