这里焯水的图片就省略了，首先我们将鸽子清洗干净，尤其是脖子皮下的淋巴全部给去掉，洗净后放入锅中，水没过鸽子放入两片姜(焯水放入姜能有效去除鸽子的腥味)盖盖大火烧开，烧开后再洗净将鸽子放入砂锅内，放两片姜将葱洗净直接卷成卷放入，大火烧开后转文火慢炖两小时左右，时间没有限制自己看鸽子肉熟烂了汤颜色如图

这时我们就可以把事先准备好的南瓜放入砂锅中，大火烧开转小火烧至南瓜熟透

最后我们放入一些枸杞，再依靠自己的口味调入适量的盐