菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包

蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包

宝食记BSfood

收录时间：2022-07-16 14:53:57 热度：601℃

蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 290g
蔓越莓干 60g
牛奶 150g
干粉适量

辅料

黄油 50g
细盐适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包的做法步骤

1
黄油软化，蔓越莓干切末备用
2
低筋面粉和泡打粉过筛备用
3
软化后的黄油加入面粉中，用手揉搓至像粗杏仁粉的感觉，再加入细盐和细砂糖，翻拌均匀
4
分两次加入牛奶，翻拌成面团
5
加入蔓越莓干，反复翻拌至基本均匀
6
将面团倒在案板上，按平，左右翻起折叠，按扁后再次折叠按扁，用刮刀切成每个约15g重的三角面团，放在铺有硅油纸的烤盘上
7
用筛网撒一层干面粉，送入预热的烤箱，200摄氏度烤20分钟左右即可

制作小窍门

揉面团时至面团表面光亮即可，过度揉捏会导致面筋生成过多，影响口感哦

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

川菜酒席重阳节健忘夜宵防辐射晚餐素菜名菜驱寒暖身陕西小吃芝士蛋糕安胎抗衰老北京小吃养肝夏至 BBQ