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收录时间:2023-12-22 04:25:29      热度:3263℃
干煸牛肉丝的做法

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此菜要经过两次煸炒。

食材明细

主料
辅料

美食特点

干煸牛肉丝的做法步骤

  • 干煸牛肉丝的做法步骤:1
    1
    备好食材,牛肉切丝。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:2
    2
    香芹摘好洗净切成寸段。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:3
    3
    坐锅点火倒油放入牛肉中小火,不要马上搅动等到牛肉出水后再开始翻炒。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:4
    4
    中小火煸炒一会儿,一直到肉中没有水了出锅装盘备用。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:5
    5
    葱姜切丝。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:6
    6
    另起锅葱姜爆香。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:7
    7
    放入牛肉丝继续煸炒,煸炒中加入少许料酒,生抽。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:8
    8
    放入香芹,改大火翻炒,翻炒几下放入少许糖,胡椒粉,盐,鸡精,见芹菜一变软就熟了,点点明油出锅。
  • 干煸牛肉丝的做法步骤:9
    9
    成品。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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