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下酒菜干锅土豆片

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收录时间：2024-04-07 03:47:59      热度：10072℃
下酒菜干锅土豆片的做法

  2张图片

“ 翻炸锅版干锅土豆片，土豆片少了油炸的过程，做法很健康。土豆片吸附了五花肉的油脂，焦香味美，肉片微黄，干香不腻，是一道绝美的下酒好菜！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

下酒菜干锅土豆片的做法步骤

  • 下酒菜干锅土豆片的做法步骤：1
    1
    青红椒切块。
  • 下酒菜干锅土豆片的做法步骤：2
    2
    土豆切厚片，放入水中浸泡。
  • 下酒菜干锅土豆片的做法步骤：3
    3
    翻炸锅里放入1勺油，放入八角、五花肉片，定时5分钟。
  • 下酒菜干锅土豆片的做法步骤：4
    4
    五花肉微黄出油后放入沙茶酱、葱、姜，定时3分钟。
  • 下酒菜干锅土豆片的做法步骤：5
    5
    葱、姜炒香后放入土豆片、青红椒片、盐、糖、生抽拌匀，定时10分钟。
  • 下酒菜干锅土豆片的做法步骤：6
    6
    时间到，土豆成熟，放入熟芝麻，拌匀即可。
  • 下酒菜干锅土豆片的做法步骤：7
    7
    下酒菜！

制作小窍门

土豆切片后一定要泡在水中，防止氧化变黑。
本次制作《下酒菜干锅土豆片》所使用的厨具：空气炸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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