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烤生蚝

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收录时间：2024-04-05 23:15:49 热度：3039℃

烤生蚝的做法

1张图片

“ 外面生的生蚝真的很好吃，这次自己买了生蚝，但怕自己处理不干净，所以不敢直接生吃，就决定烤制到刚断生，这样就保留了生的生蚝的美味????。 ”

食材明细

主料

生蚝 3个

辅料

蒜半个
米酒 6克

美食特点

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤生蚝的做法步骤

1
用刷子把生蚝外面的泥刷干净。
2
用生蚝刀来打开生蚝。
3
生蚝全部打开，并冲洗干净。
4
蒜碾成蒜蓉，放在生蚝上，再加些米酒，这样可以去腥。然后放入烤箱，双管160度，烤7分钟。
5
烤完，生蚝肉刚断生，口感和生的生蚝肉一样水嫩。
6
成品图。

制作小窍门

吃的时候，记得去掉蒜蓉，防止过于辛辣，此外，调一个自己喜欢的酱汁蘸着吃也很不错哦。

本次制作《烤生蚝》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：家常菜海鲜夜宵夏季食谱

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