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清蒸扇贝粉丝
清蒸扇贝粉丝
我做你吃123
收录时间:2022-12-18 01:48:05 热度:3634℃
1张图片
食材明细
主料
扇贝
5个
粉丝
一小把
辅料
大蒜
一头
辣椒
半个
葱花
少许
海鲜酱油
两勺
香油
两三滴
蚝油
一勺
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸扇贝粉丝的做法步骤
1
把扇贝洗干净分开,粉丝提前泡好,蒜和辣椒切碎,备好料。
2
兑浇汁,把切好的辣椒碎,葱花放入碗里,加两勺海鲜酱油,一勺耗油,香油两三滴,拌匀。
3
把蒜末炒至金黄色,备用。
4
扇贝分开洗干净上边放上粉丝,爱吃粉丝就多放一点。
5
放完粉丝的扇贝上放上炒好的蒜末,调料汁,然后放在蒸锅上盖好盖蒸10分钟。
6
时间到蒸好,摆盘,上桌喽!
制作小窍门
我买的扇贝比较大分开后肉比较多,所以我没把整个扇贝肉放在一个扇贝壳里,这样可以多放一点粉丝,爱吃扇贝肉的朋友可以把整个扇贝肉放在一个壳里然后少放点粉丝,根据个人口味可适当增减!
本次制作《清蒸扇贝粉丝》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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