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收录时间:2023-08-21 16:51:01      热度:1656℃
蒜炒空心菜的做法

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食材明细

主料
  • 博白空心菜 一斤
辅料

美食特点

蒜炒空心菜的做法步骤

  • 蒜炒空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜一斤
  • 蒜炒空心菜的做法步骤:2
    2
    择段后洗干净(多洗几遍)
  • 蒜炒空心菜的做法步骤:3
    3
    大火热油,下空心菜快速翻炒,叶子微软放白酒翻炒(放白酒青菜不易变色,青菜本身有水分,白酒能把水分杀出来,可以不放水,也可以放少量水,放不放水看个人了)接着放蒜瓣炒熟,装盘之前放适量盐,鸡精翻匀。
本次制作《蒜炒空心菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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