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收录时间:2024-02-18 05:59:55      热度:5656℃
锅巴洋芋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

锅巴洋芋的做法步骤

  • 锅巴洋芋的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净切块,大蒜剁碎,葱花洗净,切小段。
  • 锅巴洋芋的做法步骤:2
    2
    锅中凉水下入土豆煮熟。
  • 锅巴洋芋的做法步骤:3
    3
    煮熟的土豆捞出,放入凉水中透凉,热锅凉油。
  • 锅巴洋芋的做法步骤:4
    4
    油量淹过土豆,翻入盐,轻轻翻动。
  • 锅巴洋芋的做法步骤:5
    5
    放入大蒜,辣椒油,麻油,芝麻,鸡精调味。
  • 锅巴洋芋的做法步骤:6
    6
    最后放入葱花,出锅。
  • 锅巴洋芋的做法步骤:7
    7
    成品。

制作小窍门

放调料的时候,一定要小火机,以免糊锅,土豆不能煮得太熟,炸土豆的时候,偶尔轻轻的推动一下锅,以免土豆粘锅。
本次制作《锅巴洋芋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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