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收录时间:2024-03-22 08:15:56      热度:4869℃
拌蚕蛹的做法

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我不喜欢干煸或者油炸蚕蛹,油烟和蚕蛹的味道半天也散不净。拌蚕蛹在口感上不如干煸或油炸的酥脆,但清淡健康而且味道也不差。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 姜丝 适量

美食特点

拌蚕蛹的做法步骤

  • 拌蚕蛹的做法步骤:1
    1
    蚕蛹洗净,准备葱花,姜丝。
  • 拌蚕蛹的做法步骤:2
    2
    开大火,锅内加水烧开后倒入蚕蛹。
  • 拌蚕蛹的做法步骤:3
    3
    把葱、姜、盐放在一个稍大一点的盆里。
  • 拌蚕蛹的做法步骤:4
    4
    把焯熟的蚕蛹趁热用漏勺捞出来,倒进拌料盆里,盖上盖子晃动拌料盆,使盆里的蚕蛹和拌料充分接触搅拌均匀。多闷一会儿。
  • 拌蚕蛹的做法步骤:5
    5
    装盘
本次制作《拌蚕蛹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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