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洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝
吃货-走天下
收录时间:2024-05-17 07:09:15 热度:1624℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
一小块
洋葱
一个
辅料
盐
适量
生粉
适量
十三香
适量
酱油
少量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
1
洋葱、蒜头、辣椒切好备用。
2
猪肝切片,水龙头下冲洗几次,冲去血水。加适量盐、生粉、十三香腌制几分钟。
3
冷锅热油,倒入蒜蓉辣椒炒出香味,大火快速翻炒猪肝,炒至变色盛出备用。另起锅热油炒洋葱,炒至半生倒入之前备用的猪肝。炒匀炒熟洋葱后,下少量盐、酱油和香菜碎。炒开翻匀即可装盘。
制作小窍门
猪肝要清洗干净血水。
本次制作《洋葱炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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