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收录时间:2024-05-17 07:09:15      热度:1598℃
洋葱炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

洋葱炒猪肝的做法步骤

  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:1
    1
    洋葱、蒜头、辣椒切好备用。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝切片,水龙头下冲洗几次,冲去血水。加适量盐、生粉、十三香腌制几分钟。
  • 洋葱炒猪肝的做法步骤:3
    3
    冷锅热油,倒入蒜蓉辣椒炒出香味,大火快速翻炒猪肝,炒至变色盛出备用。另起锅热油炒洋葱,炒至半生倒入之前备用的猪肝。炒匀炒熟洋葱后,下少量盐、酱油和香菜碎。炒开翻匀即可装盘。

制作小窍门

猪肝要清洗干净血水。
本次制作《洋葱炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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