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2021-11-20 13:23:57
1加油25ml,目标温度130℃，时间10S2加葱蒜，目标温度150℃，时间1S3加肉片，目标温度150℃，时间1S翻炒10S4加青椒木耳，目标温度150℃，时间1S盖锅盖翻炒青椒木耳，目标温度150℃，时间30S加淀粉调料，目标温度150℃，时间1S5盖锅盖翻炒，目标温度150℃，时间30S小窍门
2024-05-17 07:09:15
1洋葱、蒜头、辣椒切好备用。2猪肝切片，水龙头下冲洗几次，冲去血水。加适量盐、生粉、十三香腌制几分钟。3冷锅热油，倒入蒜蓉辣椒炒出香味，大火快速翻炒猪肝，炒至变色盛出备用。另起锅热油炒洋葱，炒至半生倒入之前备用的猪肝。炒匀炒熟洋葱后，下少量盐、酱油和香菜碎。炒开翻匀即可装盘。小窍门猪肝要清洗干净血水
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