手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 四川辣子鸡
收录时间:2021-11-22 10:11:53      热度:2080℃
四川辣子鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

四川辣子鸡的做法步骤

  • 四川辣子鸡的做法步骤:1
    1
    买回来的鸡腿洗净切成丁骨肉分离哦肉丁中加入盐,料酒,生抽,老抽腌制20分钟入味
  • 四川辣子鸡的做法步骤:2
    2
    处理下配料
  • 四川辣子鸡的做法步骤:3
    3
    锅中加水把鸡肉焯水,这样炸出来的几会比较冷,油也不会脏
  • 四川辣子鸡的做法步骤:4
    4
    把辣椒切段辣椒子分开。
  • 四川辣子鸡的做法步骤:5
    5
    炒的时候先放辣椒子再放辣椒壳。
  • 四川辣子鸡的做法步骤:6
    6
    锅中加油烧至五成热,把鸡肉倒入炸至金黄捞出备用
  • 四川辣子鸡的做法步骤:7
    7
    锅中留少许底油把葱姜蒜放入锅中边炒出香味,然后再放花椒边炒片刻,放入辣椒子和辣椒壳炒出香味后。倒入鸡肉丁加少许老抽生抽糖调味出锅即可。
本次制作《四川辣子鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜   秋季食谱   冬季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条