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收录时间:2024-02-08 17:08:49      热度:10082℃
红豆莲子银耳羹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红豆莲子银耳羹的做法步骤

  • 红豆莲子银耳羹的做法步骤:1
    1
    红豆莲子洗净清水浸泡两小时。
  • 红豆莲子银耳羹的做法步骤:2
    2
    银耳浸泡二十分钟。(我用的鲜银耳,如果干银耳要充分泡发。)
  • 红豆莲子银耳羹的做法步骤:3
    3
    红枣洗净,焯水。
  • 红豆莲子银耳羹的做法步骤:4
    4
    加入银耳和大枣继续炖至熟烂,大约二十分钟到半小时。

制作小窍门

1.红枣焯水可去苦味。
2.红豆炖的时间可根据实际情况和口味调整,炖的过程中要随时观察,千万不要像我的错误示范啦,银耳要熬出胶才好吃。
本次制作《红豆莲子银耳羹》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 羹类   家常菜  

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