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这是一款快手懒人版苹果乳酪挞，不用自制挞皮，只需几张飞饼就可以代替。香甜的苹果片保留了一点点脆口，奶香浓郁的挞液软嫩到入口即化，焦黄酥脆的飞饼挞皮口感超赞，满屋氤氲着甜香，这大概就是幸福的味道吧！ ”
食材明细
美食特点
飞饼版苹果乳酪挞的做法步骤
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3
将擀好的飞饼放在7寸挞盘上，底部压实、去掉边缘多余的边角料，用叉子扎孔，冷藏静置30分钟。
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5
苹果切片，加少许细砂糖，放入微波炉大火加热一分半至苹果片变软，备用。
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6
静置好的挞皮里放豆子，如果您有重石是最好不过的。
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制作小窍门
1我用7寸挞盘最少需要3张飞饼，如果您的挞盘比较大，还要再多用几张飞饼。
2 擀开整形好的挞皮一定要静置，否则烤的时候会严重回缩。
3我用的是ACA-E43A烤箱，因为各家烤箱大小型号不同，所以 烤制时间和温度仅供参考。
本次制作《飞饼版苹果乳酪挞》所使用的厨具：电烤箱
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