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贝柱小丸子
贝柱小丸子
林圆2018
收录时间:2023-01-07 07:36:21 热度:4715℃
1张图片
食材明细
主料
贝柱
30颗
普通面粉
150g
辅料
水
500ml
鲣鱼露
60ml
年糕
2块
炸物碎
适量
葱白
1根
食用油
适量
沙拉酱
适量
甜酱汁
适量
鸡蛋
3个
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
贝柱小丸子的做法步骤
1
材料合照,葱白切碎备用。
2
面粉加水,用打蛋器搅拌至无颗粒。
3
加入鰹魚露继续搅拌。
4
打入3个鸡蛋搅拌。
5
热锅烧油。
6
用勺子盛面糊放入锅中,不用太整齐,边边上有留些面糊。
7
上面放贝柱,炸物碎。
8
等一二分钟后,给它翻身,注意包边。
9
全部翻完身,再等待两三分钟等它熟透。
10
盛出,撒上鰹魚片和甜酱汁,喜欢的还可以放沙拉酱。
11
可以吃啦。
制作小窍门
两人份,可以当饭一起吃了。炸物碎如果没有可以不加,加了更好吃的啦。喜欢章鱼的可以换成章鱼,做章鱼小丸子。
本次制作《贝柱小丸子》所使用的厨具:烧烤架/炉
菜谱标签:
小吃
家常菜
零食
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