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天气渐渐凉快了,没事的时候可以做个八宝饭,十三姨喜欢吃甜食。八宝饭含多种干果,干果类都含有丰富的微量元素,对身体很有帮助~ ”
食材明细
美食特点
八宝饭的做法步骤
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1
葡萄干用清水洗干净,再用开水稍微烫一下,去除杂质。
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8
红豆沙我买的王致和的,市场上如果有散装的也可以,当然也可以自己做,不过比较耽误时间。
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9
糯米需要事先泡8小时以上,然后上锅蒸熟,起锅加点白糖和猪油,和匀。
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12
加入糯米,再铺一层红豆沙(额~好像看起来不太美观)。
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14
再做另外一碗,同样是刷油,自己摆喜欢的形状,没有刻意的讲究必须是什么形状。
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21
把蒸好的八宝饭翻过来,周围再摆点装饰,把熬好的汁儿淋在上面。
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制作小窍门
果脯干果类的不限种类和数量,可以根据自己的喜好来添加和摆放。
本次制作《八宝饭》所使用的厨具:蒸锅