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收录时间:2024-05-16 01:45:31      热度:3054℃
家常糖醋里脊的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常糖醋里脊的做法步骤

  • 1
    里脊切粗条,加盐,鸡精用手抓匀。
  • 2
    加入少量生粉,继续抓匀。
  • 3
    面粉,生粉,泡打粉加水调成稀糊。
  • 4
    加入一点油搅拌均匀。
  • 5
    把里脊倒入糊里,搅拌均匀。
  • 6
    油6.7成热,中小火,一条条放入炸金黄,捞出。
  • 7
    待油温稍微升高,快速复炸一下,捞出。
  • 8
    锅里留少许油,倒入番茄酱,再倒入糖,醋,水小火炒浓稠,关火,倒入里脊,快速翻拌,出锅撒上葱花和熟芝麻。
本次制作《家常糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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