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收录时间:2023-12-13 14:09:36      热度:1882℃
卤猪蹄的做法

  1张图片

健身完吃肉,买点儿猪蹄卤了……

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤猪蹄的做法步骤

  • 卤猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄2只,切成8段。净水泡半小时,期间把猪蹄的毛用镊子拔干净。
  • 卤猪蹄的做法步骤:2
    2
    凉水锅内放入猪蹄,烧开后再煮5分钟,捞出后温水洗净。
  • 卤猪蹄的做法步骤:3
    3
    煮猪蹄时准备辅料。
  • 卤猪蹄的做法步骤:4
    4
    猪蹄洗净后倒入生抽,老抽,料酒,蒜瓣,姜片,八角腌制1.5至2小时入味。
  • 卤猪蹄的做法步骤:5
    5
    腌制好的猪蹄和料汁一起倒入电饭煲,再倒入水淹没猪蹄。1.5小时后倒入适量盐,倒入泡好的腐竹结,半小时后出锅。
  • 卤猪蹄的做法步骤:6
    6
    完成。
本次制作《卤猪蹄》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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