2024-02-01 18:42:01
1食材准备。2调治酱汁。美味鲜酱油,料酒,白糖。3食材炒制。4完成。 葱姜蒜切丁。花生米油爆。黄瓜,胡萝卜切丁。鸡腿肉切丁,浸泡二十分钟,然后倒料酒,美味鲜酱油,白糖,鸡粉腌制半小时。锅内倒入适量菜籽油,快速翻炒鸡肉,变色为止。盛出备用。另起锅倒油,放入葱姜蒜爆香,倒入黄瓜丁,胡萝卜丁,快速翻炒,断
2024-02-02 06:27:32
1黄瓜,蒜瓣,香葱洗净备用。2黄瓜拍开,手动掰成小段,撒入盐,砂糖少许腌制。蒜瓣拍碎,香葱切碎。三颗朝天椒掰碎。3拿一汤勺倒入少许菜油,放入香葱,半颗大料。小火炸制香葱变色,捞出大料。备用。汤勺放入辣椒碎,筷子快速搅拌。飘香停火。4黄瓜倒出腌制出的汁液。倒入葱油,辣椒碎,香醋,蚝油。搅拌均匀即可。
2024-02-03 17:27:16
1秋葵洗净切头去尾。切成小段。2葱切段,姜切片。咸鸭蛋剥离蛋黄,三颗蛋黄碾成末,一颗蛋白碾成粒。3炒锅放油葱姜煸香,倒入蛋黄炒出末,倒入秋葵快炒出锅。4成品。
2024-01-24 20:13:03
1牛肉2两,牛肝1两,菜叶一小把。鸡蛋1个。生粉一汤匙。2食材切碎,鸡蛋打散备用。砂锅烧开三碗水。先倒入牛肉碎和牛肝碎,菜叶。炖煮3分钟后倒入打散的鸡蛋液。3倒入盐,胡椒粉和几粒味精(不喜欢的可以换鸡粉)。生粉和水搅拌后倒入,汤匙搅拌均匀煮一分钟后关火。
2024-03-28 11:12:38
1卤水豆腐一块。椒盐,辣椒面适量。我用了些白胡椒粉。2豆腐切块。大碗加一勺盐,倒入清水浸泡10分钟除腥文味儿。3豆腐捞出后放在厨房纸,晾干水分。平底锅预热倒入适量油,放入豆腐,两面煎微黄,依各人口味儿撒入适量椒盐,辣椒面。(我加了点白胡椒面),继续煎至两面焦黄即可。4出锅装盘撒入香葱粒。