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简易糖炒栗子

收录时间：2022-11-22 09:48:34 热度：5051℃

简易糖炒栗子的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜板栗 500g

辅料

白糖 1勺
盐 2g

美食特点

甜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

简易糖炒栗子的做法步骤

1
民谚云:“八月的梨枣,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”，九月尝鲜的栗子炒起来，据说在外国人眼中，板栗是一种健脾补肾的“人参果”。暂且不论真假，板栗，真的很好吃。
2
切十字花刀，注意不要切到手。
3
因为是切十字花刀的，所以用蒸的方法，新鲜板栗十几分钟就就可以，千万不要直接放在水里煮，会分解板栗的甜味。不切口的板栗可以水煮。
4
嗯，不错不错，十里飘香…如果你懒，就到这一步了，软糯香甜。
5
锅里放少许油，大约2克盐，一勺白糖，这样炒出来的板栗会更惊艳。
6
小火，翻炒，我炒我炒我炒炒炒。
7
秋风起板栗香，吃货们请出动。

制作小窍门

加糖和盐，是让板栗更加香甜美味。

本次制作《简易糖炒栗子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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