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收录时间:2021-11-22 04:57:23      热度:9199℃
蒜香花甲的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 花甲 500g
辅料
  • 蒜头 1个
  • 一把
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白开水 适量
  • 小米椒 2个

美食特点

蒜香花甲的做法步骤

  • 蒜香花甲的做法步骤:1
    1
    花甲洗干净放入盐水里泡15分钟。
  • 蒜香花甲的做法步骤:2
    2
    姜,葱,蒜头,小米椒准备好备用。
  • 蒜香花甲的做法步骤:3
    3
    花甲过一遍水对半折开留有肉的一半(吃着没那么麻烦,看个人啦)。
  • 蒜香花甲的做法步骤:4
    4
    热油锅下蒜头,姜丝,葱段,小米椒炒软放花甲加入适量白开水炒一分钟放白糖适量蚝油适量翻炒均匀起锅装盘。
  • 蒜香花甲的做法步骤:5
    5
    成品图。

制作小窍门

贝壳类海鲜不用放盐。
本次制作《蒜香花甲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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