菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油面筋塞肉

油面筋塞肉

收录时间：2024-03-10 23:43:33 热度：6459℃

油面筋塞肉的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
油面筋 适量

辅料

鸡蛋 1个
料酒少许
葱适量
姜适量
白胡椒粉 少许
盐适量
鸡精少许
老抽 2勺
生抽 1勺
白糖 1勺
玉米淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

油面筋塞肉的做法步骤

1
肉末加入葱姜末，料酒，一个鸡蛋，玉米淀粉，白胡椒粉，盐，鸡精。
2
多用几根筷子，按一个方向搅拌均匀(顺时针或者逆时针)，这样搅拌做出来才上劲不会散。
3
手指戳一个孔，把里面压平整，这样才能装的多。
4
用筷子慢慢的把肉末塞进去，要有耐心，轻轻震动几下还能再塞一点。
5
起锅，倒入一大碗水，大火烧开。
6
油面筋倒入，大火煮开，转小火焖煮五分钟。
7
水嫌多可以舀去一点，加入老抽，生抽，一勺白糖提味，一勺水淀粉，继续小火焖五分钟。
8
期间翻身一次，加入少许盐，鸡精，大火入味。
9
撒上葱花，出锅。

本次制作《油面筋塞肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

安胎粤菜保湿小满赣菜意面午餐满汉全席豆浆霜降河北菜妇女节素食减压补硒青团幼儿补心