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收录时间:2022-12-18 07:05:34      热度:7485℃
水果珍珠的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

水果珍珠的做法步骤

  • 1
    制作糖浆:往金属锅里放入砂糖和300ml的水后加热至沸腾。
  • 2
    砂糖溶解后,离火,加入柠檬汁。稍加冷却后,放入冰箱冷藏。
  • 3
    草莓除蒂洗净,打半切开;猕猴桃剥皮后,切成扇形;黄桃切块备用。
  • 4
    制作白丸子:往糯米粉里逐渐加入100ml水后,充分揉搓使之松软如耳垂一样。
  • 5
    依次取少量的步骤4,揉搓成2cm大的扁圆形,然后用指尖在中央处轻按使之稍稍凹陷。
  • 6
    烧一锅开水于煮白丸子。待沸腾后,捞出放入凉白开中冷却。
  • 7
    将水果和白丸子放入容器后,浇上糖浆。
本次制作《水果珍珠》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 家常菜   快手菜   下午茶  

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