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五花肉片炒豇豆角

收录时间：2024-06-05 13:09:00 热度：6160℃

五花肉片炒豇豆角的做法

1张图片

“ 五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素，常吃对身体健康非常有益。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量
豇豆角 适量

辅料

葱适量
蒜适量
花生米 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉片炒豇豆角的做法步骤

1
新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净，控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用。
2
葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片，猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。
3
热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。
4
倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水。
5
炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀。
6
如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火。
7
盛入盘中开始享用美味吧！

本次制作《五花肉片炒豇豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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