想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
拌茄子
拌茄子
香香的小厨房
收录时间:2022-11-15 22:08:10 热度:9401℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
3个
辅料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
橄榄油
适量
香油
适量
蒜末
适量
小米椒
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
拌茄子的做法步骤
1
茄子三个洗净。
2
将茄子切成两段、再竖着切两刀放入盘中。
3
凉水入锅、水开后蒸十来分钟。
4
将蒸熟的茄子取出。
5
倒掉蒸出来的水晾凉。
6
葱蒜切碎、小米椒切圈。
7
取一个碗加入生抽、蚝油、盐、糖、橄榄油和香油调成汁。
8
将茄子用筷子划成条、加蒜末、小米椒和葱,倒入料汁即可。
9
成品图。
本次制作《拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
推荐菜谱
高颜值
印度菜
减肥瘦身
西北菜
乳酪蛋糕
冬至
中秋
月饼
健忘
豆浆
焗饭
贵州菜
糖水
馄饨
火锅
汤类
美白
家常菜