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收录时间:2022-09-07 01:40:57      热度:10195℃
蒜炒西兰花的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜炒西兰花的做法步骤

  • 蒜炒西兰花的做法步骤:1
    1
    新鲜西兰花250g,锅里放500毫升水,烧开烫西兰花。
  • 蒜炒西兰花的做法步骤:2
    2
    西兰花用小刀撕好,尽量撕小瓣(容易入味)。
  • 蒜炒西兰花的做法步骤:3
    3
    蒜瓣拍好备用。
  • 蒜炒西兰花的做法步骤:4
    4
    水开了,放30g的盐,放西兰花,西兰花变色20秒后捞起备用。
  • 蒜炒西兰花的做法步骤:5
    5
    热油锅,下拍好的蒜瓣炒出香味,放西兰花,接着放少量的水(少于50毫升)大火炒一分钟,放少量蚝油,起锅装盘(炒的时候不用放盐,烫西兰花的时候开水里有盐)。
本次制作《蒜炒西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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