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猪肚排骨眉豆汤

收录时间：2024-04-29 20:26:46 热度：8009℃

猪肚排骨眉豆汤的做法

2张图片

“ 眉豆我们这里叫饭豆，马上有新鲜的上市了，今天用的是干眉豆。 ”

食材明细

主料

猪肚适量
排骨适量
眉豆适量

辅料

姜适量
胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

猪肚排骨眉豆汤的做法步骤

1
准备猪肚（猪肚洗净后焯水切条），排骨，眉豆。
2
电高压锅凉水加排骨煮开，去掉浮沫。
3
去掉浮沬后，加入姜片，猪肚，眉豆。
4
今天时间充足，我用了两个三十分钟稀饭最低压力模式，不想等的可选豆蹄筋模式，选最高压力（个人认为小火慢炖味更好）。
5
煮好后加盐，胡椒粉稍煮片刻就可以出锅了（喜欢放鸡精的可以放一点，我一般不放，个人认为食材本身已经很美味了）。

本次制作《猪肚排骨眉豆汤》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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