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远方梦
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远方梦的菜谱

共22个菜谱
  • 我的戚风蛋糕

    2024-04-30 07:04:30

    鸡蛋5个约50克/个,低筋面粉85克,色拉油无味蔬菜油40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克加入蛋白中,细砂糖30克加入蛋黄中烘焙:170度,约1小时。

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  • 南瓜馒头

    2024-05-30 04:57:09

    1南瓜加糖用豆浆机米糊模式打成汁。2酵母加温南瓜汁揉面并发酵。3发酵后做成馒头,醒发二十分钟。4凉水上锅,水开后再蒸二十分钟。

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  • 开胃鸡爪

    2024-05-27 07:37:06

    1鸡爪焯水,水开后捞出来,用凉水冲一分钟。2沥干后,加姜米,蒜粒,生抽,老抽,盐腌半小时(具体用量按自己口味添加)。3放入蒸锅,冷水下锅,水开后蒸十五分钟左右,出锅后加入坛坛香黄金剁辣椒4.吃不完放冰箱冷藏风味也很佳。

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  • 红烧牛排面

    2024-05-28 02:34:37

    1新鲜牛排骨洗净,用凉水浸泡两至三小时,中间勤换水,漂净血水。2放三碗面的水量,加葱和姜,放电高压锅开盖煮,先煮开,煮开后去掉浮沬。(让水开久一点,浮沬一定要去干净,三碗水量正好明天早餐量)。3最低压力稀饭模式,煮二十分钟。4捞出牛排骨。5牛排骨加入孜然粉,胡椒粉,生抽,老抽,盐,腌半小时(调味品可

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  • 猪肚排骨眉豆汤

    2024-04-29 20:26:46

    眉豆我们这里叫饭豆,马上有新鲜的上市了,今天用的是干眉豆。

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  • 竹菘鸡汤

    2024-05-29 12:44:33

    1准备原材料。2鸡块冷入锅,煮开后去除血水,葱姜待用。3汤清彻后加入葱姜,竹菘泡开,洗净待用。4最低压力50分钟。5加入竹菘,加少许盐,高压煮五分钟左右。6煮好后,按口味加盐,加入适量胡椒粉,开盖煮两分钟左右。7出锅加入葱花。小窍门因为是菜市场买的肉鸡,所有炖不出金黄汤,不过味道也很鲜美。如果先用菜

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  • 小炒秋葵

    2024-05-27 18:15:26

    今年夏天辣椒,丝瓜,秋葵大丰收,今天辣椒、丝瓜二元一斤,秋葵三元一斤,买了一斤秋葵,今天中午炒了一半。(自己做饭真是超低生活成本????)

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  • 牛肉鸡肉面

    2024-05-27 06:25:51

    1鸡肉,牛排骨,葱,姜。2煮开后去掉浮沬,加入葱姜,最小压力炖一小吋。3炖好汤后,取出牛排骨,鸡,加生抽、老抽、盐、胡椒粉、孜然,原汁汤少许,再加两个蛋。用煮饭模式。4煮好的米粉,加入汤汁,牛排鸡肉和蛋,撒葱花香菜。

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  • 洋葱牛肉

    2024-05-29 16:17:05

    1牛肉加盐,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,孜然粉腌制三十分钟以上,大蒜子切末,洋葱,香菜准备好。2热锅冷油,小火将大蒜煸香,加干辣椒粉,加少许盐,干辣椒粉可多加点,煸到蒜和辣椒闻到香味时,加入牛肉中火快速煸炒(因牛肉已腌制,盐只要少量)。3牛肉变色时加入洋葱,洋葱炒软后加少量水,加香菜。4微辣、孜然烧烤

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  • 盐焗排骨

    2024-04-29 08:21:39

    盐焗味浓郁

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