想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉拌莲藕
凉拌莲藕
小芒姐
收录时间:2024-05-27 20:07:19 热度:8668℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
1节
香菜
4棵
辅料
辣妹子辣椒
1个
蒜瓣
若干
蚝油
适量
陈醋
适量
香油
适量
麻油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌莲藕的做法步骤
1
左右主辅料如图。
2
莲藕切薄片焯水过凉,蒜和辣椒切成碎,香菜切小段。
3
所有主料及辅料拌在一起,装盘即可。
制作小窍门
1、莲藕可以不去皮,但一定要洗净外表泥垢,注意饮食卫生。
2、切煮莲藕一定要用不锈钢道具和锅具,因为莲藕的粉质与铁制品相遇容易变黑。
3、其实最好放泰椒,颜色和味道都会更好一些,这次没有买到,就暂用辣妹子替代一下。
本次制作《凉拌莲藕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
推荐菜谱
快餐
老人
果汁
壮阳
香港美食
高颜值
养颜
乳酪蛋糕
生日
其他点心
野餐
午餐
排毒养颜
重阳节
贴秋膘
滋润补水
秋冬进补
养发