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收录时间:2024-02-10 05:24:53      热度:5731℃
奶香冰淇淋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

奶香冰淇淋的做法步骤

  • 奶香冰淇淋的做法步骤:1
    1
    蛋黄加糖打发到浓稠。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:2
    2
    牛奶小火加热。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:3
    3
    加入适量的炼乳。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:4
    4
    牛奶冷确后加入到蛋黄液体中,小火加热,不要让它开了。最后加入用水化开的糯米粉,不断的搅拌,直到浓稠,关火。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:5
    5
    出锅过滤一下。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:6
    6
    从冰箱取出奶油。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:7
    7
    打发5分钟,浓稠状即可。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:8
    8
    分3次将蛋奶浆混合进打发好的淡奶油,盖上保鲜膜送入冷藏1一2小时后取出用打蛋器搅拌后再送冷藏保存,前后反复4次即可。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:9
    9
    看看成品。
  • 奶香冰淇淋的做法步骤:10
    10
    再来一张。
本次制作《奶香冰淇淋》所使用的厨具:打蛋器、汤锅
菜谱标签: 小吃   冰淇淋  

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