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奥利奥暴风雪
奥利奥暴风雪
ホホ。
收录时间:2022-11-26 14:49:10 热度:7163℃
1张图片
“
这款暴风雪是去DQ必点的,在网上查了查做法,尝试了一下,很不错哦,味道不比DQ的差。。
”
食材明细
主料
鸡蛋黄
2个
辅料
淡奶油
100g
牛奶
200g
玉米淀粉
15g
奥利奥饼干
适量
配料
白糖
60g
美食特点
奶香
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奥利奥暴风雪的做法步骤
1
将2个蛋黄加入30g白糖搅匀,然后加入玉米淀粉。
2
牛奶中加入淡奶油,30g白糖,小火煮开。
3
将煮开的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中。
4
边倒边搅拌,一定要慢,不然蛋黄很容易冲出蛋花。
5
混合均匀后小火加热,边加热边搅拌,变得浓稠时就可以关火了。
6
放入凉水中隔水冷却。
7
完全冷却后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室冻2个小时。
8
把奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖还活着其他硬物敲碎。
9
两个小时后取出放入饼干碎搅拌均匀。再放入冰箱中冷冻2小时就可以吃了。
10
想吃多少就挖出来多少,剩余的继续放在冷冻室保存,什么时候想吃随时吃就可以啦。。
菜谱标签:
甜品
儿童
下午茶
夏季食谱
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